Croyez-vous que notre alimentation est meilleure qu’en 1950 ?

La nourriture est synonyme de source d’énergie pour le corps. Manger des fruits cueillis à maturité, mûrs et juteux plaisent aux papilles gustatives. Les couleurs vives des légumes ouvrent l’appétit avec les yeux avant même de les croquer.  Avons-nous tous les apports journaliers recommandés dans nos aliments aujourd’hui pour une excellente santé ? 

Plusieurs études d’universités canadiennes, américaines et britanniques démontrent la chute de la concentration des nutriments dans nos fruits, nos légumes et nos viandes.

En 1950, une pomme contenait 400 mg de vitamine C. Aujourd’hui, elle nous donne que 4 mg de vitamine C. C’est cent fois moins.  Allons-nous manger 100 pommes pour avoir suffisamment de vitamine C ?

Plusieurs autres fruits et légumes sont en chute libre de vitamines. Il faudrait manger 21 oranges aujourd’hui pour combler ce que nous donnait une orange en 1950. Le brocoli contenait 12,9 mg de calcium en 1950, et en 2003, que 4,4 mg.

La quantité de fer dans un morceau de viande aujourd’hui est divisée par deux par rapport au fer dans le même morceau de viande en 1965.  Les animaux mangent des céréales qui malheureusement manquent de nutriments causé par l’exploitation intense des terres agricoles.  Donc, les bêtes d’autrefois avaient plus de nutriments dans leur nourriture qu’aujourd’hui. Votre steak aura moins de micronutriments.

Est-ce que les aliments biologiques sont meilleurs ?

Les aliments biologiques sont exempts de produits chimiques néfastes pour la santé. Ils contiennent plus de vitamines s’ils sont cueillis à maturité.  Les terres ne doivent pas être surexploitées afin que les aliments absorbent les nutriments et minéraux nécessaires pour la santé. Assurez-vous de choisir des aliments mûrs et frais des agriculteurs près de chez vous qui ne font pas de culture massive et qui respectent des temps de repos à la terre qu’on appelle la jachère.

J’aime manger pour le goût des aliments et bien sûr, je veux donner le meilleur à mon corps afin que chacune de mes cellules soit bien nourrie. Lorsque je vois la dégradation de vitamines, minéraux, antioxydants et tous les autres nutriments dans les aliments, je constate que j’ai besoin d’un support de suppléments nutritionnels pour combler le manque. Je me suis questionnée longtemps sur la qualité des aliments et j’ai cherché à améliorer mon alimentation suite aux diagnostiques de cancer de mes trois frères dont l’un d’eux est décédé à l’âge de 31 ans, que je vous ai partagé dans un précédent article sur mon histoire.

Un naturopathe m’a recommandé les CellSentials d’USANA, dans lesquels je retrouve toutes les vitamines,  minéraux, antioxydants et autres nutriments pour avoir une santé parfaite. Depuis ce jour, je préserve un air de jeunesse. J’ai aussi beaucoup d’énergie pour mes activités quotidiennes et je maintiens mon poids car mon corps n’a pas de goûts accentués pour des mets ou des collations salées ou sucrées. Avec les CellSentials, j’ai tous les nutriments nécessaires au quotidien.

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Références:

Informations sur les vitamines, minéraux et antioxydants de USANA

La qualité nutritionnelle, absente des débats sur notre alimentation

Une pomme de 1950 équivaut à 100 pommes d’aujourd’hui

La définition de Jachère

Les avantages et inconvénients de l’agriculture biologique

12 astuces sur les bienfaits de boire de l’eau

L’eau est un liquide naturel et universel. Boire de l’eau est indispensable pour tout être humain après l’oxygène.  Nous perdons à chaque jour l’équivalent d’environ 2.5 litres d’eau par jour avec l’urine, la transpiration et la respiration.

Les bienfaits de l’eau

  • Le corps est constitué d’environ 60% d’eau. Nos cellules, nos organes, nos tissus et tous les systèmes du corps ont besoin d’être hydratés pour bien fonctionner.
  • L’eau nettoie et purifie en profondeur.
  • L’eau coupe la faim et elle permet de perdre et de maintenir notre poids. La joie de boire de l’eau est qu’elle n’a aucune calorie.
  • L’eau est excellente pour la santé des reins et elle évite les infections urinaires.
  • Un cerveau hydraté permet d’être plus efficace intellectuellement et mentalement.
  • Les femmes qui boivent plus de 1 litre d’eau par jour réduisent jusqu’à 41% les risques de maladies cardiaques et les hommes de 54%.
  • La digestion est grandement améliorée en buvant de l’eau 30 minutes avant les repas.
  • L’eau est une excellente source d’énergie tout au long de la journée.
  • L’idéal est de boire entre 1 litre et 2.5 litres d’eau par jour pour être bien hydratée.
  • Boire de petites gorgées à la fois est préférable que d’ingurgiter une grande quantité d’eau d’un seul coup.
  • La quantité peut varier selon la saison ou les activités que vous faites.
  • Il est recommandé de boire de l’eau tempérée pour faciliter l’hydratation.

Ma consommation d’eau

L’eau est ma boisson préférée ! Je bois de l’eau depuis ma tendre enfance. Un jour, ma famille et moi faisions un voyage et maman avait préparé des collations et des breuvages pour la route.  J’ai demandé à boire de l’eau mais maman avait apporté que des boissons gazeuses. J’étais très triste de ne pas avoir de l’eau pour me désaltérer.

Je bois facilement 2 litres d’eau par jour. J’ai toujours ma bouteille de 500 ml ou de 1 litre quand je sors de la maison pour suivre une formation ou aller faire une randonnée.

Boire beaucoup d’eau m’a permis d’avoir une belle peau souple, hydratée et aucun acné à l’adolescence. L’eau me permet de préserver une apparence de jeunesse.

Action à faire:

Comme première action, pour vous habituer à consommer de l’eau régulièrement de manière quotidienne, prenez un contenant de 1 litre, remplissez-le d’eau et buvez cette quantité d’eau dans votre journée.

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Référence:

Comment l’organisme utilise l’eau ?

Pourquoi boire de l’eau et en quelle quantité ?